Jun

住在池袋旁，不來朝聖一下真的說不過去。

剛好今天晚上沒什麼人排隊，默默的等待十分鐘。

超好運碰上沒什麼人的時段，不然幾乎每晚都大排長龍。

本丸拉麵的介紹。

在外面排隊等候，會有店員先拿菜單過目點餐。

第一次吃當然是點招牌--本丸拉麵。

店門口，整間店真的不大，難怪總是大排長龍(?)。

一入座後沒多久，馬上出現熱騰騰的拉麵。

因為是坐在門口前，只要有新客人進來，外面的冷風也一併進到拉麵。

本以為這樣很容易冷掉，但在整個用餐過程中，拉麵都維持著一定的熱度。

豬骨濃郁的湯頭，油卻不膩。

採用細麵，嚼勁不用說，還帶有軟硬適中的口感。

半熟蛋完全沒有一般雞蛋常見的腥味，反而入口甘甜。

叉燒肉軟嫩卻不爛，只可惜分量太少了，一片不夠真正的品嘗味道。(?)

桌上的醬料 & 小菜。

蒜頭 和 辣芥菜可自由添加，不過本丸拉麵本身湯頭濃郁，個人偏好原本清爽風味。

在寒冷的天氣裡，

來一碗暖呼呼的拉麵，真的有得到救贖之感。

沒有日本拉麵常出現的"死鹹"通病，無敵加拉麵清爽口感和一蘭不相上下，

難怪台灣遊客如此喜歡。

麵創房無敵家

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