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還記得當初去大阪吃的美味,

在炎炎夏日的台北也可以享用蛋糕!

 

位在台北車站附近,旁邊是添好運。

  

人潮比想像中少

 

這次一樣是外帶,經典的半熟起司蛋糕。

  

提袋

和大阪店不一樣。

紙盒

兩側有開指設計,方便拿取蛋糕。

起司蛋糕

由於買回家時已接近常溫,

塔皮呈現可頌麵包的酥皮感,

內餡濃厚的起司味,

在常溫下真有點液體感,

上層黃色則是柑橘抹醬,帶有酸甜味;

冰過一晚後,

起司內餡則變成類似布丁的口感,

甜味下降許多,比常溫下不膩口,

只可惜冰過後塔皮變軟、柑橘香氣下降,

個人比較喜歡冰過後的味道。

 

今年年初也曾經朝聖前往,

那時滿滿的人龍,不知道要排隊多久;

現在去不用排隊,還可以選擇內用。

 

可能是台北有更多甜點選擇,

遙想當初旁邊的添好運,

也是排隊一個小時起跳,

現在人潮不再。

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