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心血來潮到旱溪夜市覓食,發現居然沒有排隊人潮,
原來在晚上七點左右,現場只剩下兩款蛋糕販售,
馬上買回家嚐鮮。
左邊是巧克力熔岩蛋糕,右邊為布朗尼乳酪蛋糕;
熔岩蛋糕是上層似巧克力醬的口感,下方為巧克力海綿蛋糕,和一般常見的熔岩巧克力藏在內裡不一樣,
偏甜,室溫下吃起來蓬鬆綿密,不適合冷藏再吃;
布朗尼乳酪蛋糕,乳酪味道明顯,和巧克力的甜味答到平衡,整體不會過甜,
室溫下吃起來一般,冰過後好吃,因為油膩感消失不少。
之前去旱溪夜市都會看見長長的排隊隊伍,
吃起來和一般的蛋糕不太一樣,口感真的滿像發糕;
現在在台中大里也有店面,如果不用排隊是可以試試看,
人潮眾多的話應該有其他更好的選擇。
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