Jun

已經回訪很多次，

隱身在小巷裏的牛肉麵館。

和一般常見的麵館不一樣，

店內採取偏簡餐店的裝潢，

還有涼爽的冷氣。

採取半自助式，

自行找好位置，桌上放有菜單，

點完後先去櫃檯結帳。

滷味拼盤 大

滷汁偏甜，

海帶軟硬適中，不會入口即化也不會像是嚼口香糖； 

豆包味道十足，感覺出來滷很久（？；

百頁豆腐則偏硬，相較之下味道淡了許多；

滷牛筋則保有一些口感，不會整塊化掉，牛筋的滷汁則是麻辣口味。

乾 牛肚冬粉

上面灑有香菜蔥花，

雖然乾冬粉沒有湯，但還是有些許牛肉湯汁，

牛肉湯底有很重的花椒味道，還有神祕藥材味，

又麻又辣再加上牛肚，真是夠味！

 紅心蛋牛肉麵

牛肉大塊，口感紮實，

湯頭混有多種辣椒，將蛋打散一口喝下真是過癮；

麵條則是中規中矩。

 芥末小黃瓜

炎炎夏日最推薦這一道小菜，

小黃瓜搭配麻醬&芥末，

麻醬的香和芥末的嗆相輔相成，真的很好吃！

吃牛佬也一陣子，

從一開始的滷菜單點到現在的套餐組合，

一樣很好吃，冷氣也一樣很冷，

只不過口味有變淡一些，

沒有第一次吃時那麼重，

可惜附近不好停車，不然會很常去享用。

牛佬牛肉麵專門店

406 台中市北屯區興安路一段20號

04 2238 5300

11:00 - 14:00 , 16:30 - 20:30